In LEGO Indiana Jones: The Original Adventures kunnen spelers het Indiana Jones-universum verkennen met “LEGO-fied” personages.
De game richt zich op de drie originele films: Raiders of the Lost Ark, Indiana Jones and the Temple of Doom en Indiana Jones and the Last Crusade. Elke film bestaat uit zes afzonderlijke hoofdstukken die de verhalen op een humoristische, luchtige manier opnieuw vertellen, waardoor het geweld wordt afgezwakt en enkele van de meer openlijke religieuze en politieke verwijzingen in de film worden verwijderd.
Alle sets en rekwisieten zijn ook gemaakt van LEGO en behouden hun eigenschappen, zoals het vermogen om te worden herbouwd en uit elkaar te vallen.
In deze third-person platform/actiegame nemen spelers de controle over verschillende helden, waaronder Indiana Jones, Marion Ravenwood of Dr. Marcus Brody, en kunnen spelers ook schurken spelen, zoals Belloq en Mola Ram.
Elk personage heeft verschillende vaardigheden en wapens. Terwijl Indiana Jones een zweep heeft waarmee hij voorwerpen buiten bereik kan trekken, kunnen de vrouwelijke personages hoger springen, kunnen geleerden hiërogliefen ontcijferen, kunnen monteurs machines repareren en kunnen gravers begraven schatten opgraven. De personages hebben ook verschillende fobieën (slangen, ratten, spinnen), die elk overeenkomen met hun persoonlijkheden.
De hoofdcampagne van het spel heet Story Mode waarin de speler de verhalen van de film volgt met twee vooraf gedefinieerde personages en tussenfilmpjes. Zodra het level is voltooid, kan de speler echter terugkeren naar de Free Play-modus en wisselen tussen alle personages die zijn ontgrendeld, waardoor hij toegang krijgt tot voorheen onbereikbare gebieden om alle andere artefacten en bonusitems te verzamelen.
Door objecten te vernietigen of te bouwen, produceert de speler Lego-noppen, waarmee de speler extra personages en cheat-modi kan kopen in Barnett College (de belangrijkste hub). Spelers kunnen ook eerdere tussenfilmpjes bekijken, eerder gevonden schatten onderzoeken, codes invoeren of het college op hun gemak verkennen.



