Just Dance 2014 is het vijfde hoofddeel in de dansserie, waarin spelers worden beoordeeld op hun vermogen om dansroutines op populaire nummers na te bootsen. Voor Xbox 360 en Xbox One wordt de volledige lichaamsbeweging geanalyseerd via de Kinect-controller. De PS3 en PS4 volgen de beweging via respectievelijk de PlayStation Eye (optioneel) en PlayStation Camera, samen met de Move-controller, die optioneel is voor de PS4-versie. Voor de Wii en Wii U wordt de Wii Remote gebruikt om de beweging te volgen, en op de Wii U kan de GamePad worden gebruikt als karaokemicrofoon of om de scènes te regisseren met een vrij bewegende camera. Er kunnen maximaal vier spelers tegelijk dansen, op de Xbox One zelfs tot zes. Voor consoles met een microfoon is er een karaokemodus beschikbaar. In deze modus worden niet de woorden van de speler beoordeeld, maar de noten en toonhoogte.
De klassieke vrije dansmodus is terug van de vorige games. Een nieuwe modus op het podium laat één speler de hoofdrol spelen, terwijl twee andere spelers de achtergronddansen uitvoeren. Een andere modus introduceert ghost-opnames van routines uit eerdere games om tegen elkaar te strijden. De Party Master-modus is exclusief voor Wii U, Xbox 360 en Xbox One en bouwt voort op de Pupper Master-modus uit de Wii U-versie van Just Dance 4. Hiermee kan één speler de moves, nummers en regels voor maximaal vier spelers direct aanpassen. Op de Wii U gebeurt dit met de GamePad, op de Xbox 360 en Xbox One met de gewone controller en op de Xbox One optioneel ook via Xbox Smartglass. Non-stop shuffle en de dansmissies uit de vorige game zijn niet meer beschikbaar. De online multiplayer-modus voor alle consoles heet World Dance Floor-modus. Deze modus houdt wereldwijde scoreborden bij. Spelers kunnen clips uitwisselen, ook via sociale media.
Exclusief voor de Xbox One- en PS4-versie is de Just Dance DJ-modus, waarin een speler de beats tussen nummers kan manipuleren en in de Endless-modus kan dit worden gebruikt om een nummer in een ander nummer te veranderen. Naarmate je verder komt in het spel, worden nieuwe mash-up battle-modi en alternatieve versies van nummers voor meer spelers tegelijk ontgrendeld. Deze varianten bieden ook extreme en sweat-versies (waarbij het aantal verbrande calorieën wordt bijgehouden). De moeilijkheidsgraden van het spel zijn opnieuw ingedeeld van nummers naar makkelijk, gemiddeld, moeilijk en zeer moeilijk.
Het basisspel bevat ongeveer 50 nummers, met variaties afhankelijk van de regio en console. Enkele van de artiesten die zijn opgenomen zijn Lady Gaga, Robin Thicke, Ke$ha, Robbie Williams, Pitbull, PSY, ABBA, Daft Punk, Katy Perry, One Direction, Nicki Minaj, David Guetta, will.i.am, Jason Derulo, Rihanna en Jessie J. DLC is beschikbaar voor alternatieve routines en extra nummers. Bepaalde functies kunnen worden ontgrendeld met de in-game mojo-punten.



